domingo, 30 de noviembre de 2014

Pontedetapas 2014, único local sin gluten.

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Hasta el 8 de diciembre una nueva edición del Pontedetapas.  Participan 45 locales, con tres variedades:tapas tradicional, tapa creativa y cocktail.
Sólo uno de los restaurantes oferta tapas aptas para celiacos.  Se trata de Dejavi Tapería, que participa con :
-Erase unha vez un polbo na horta.  Tapa tradicional.
-Gallaecia experience.  Tapa creativa.

Conozco el local, en la parte vieja de la ciudad.  No tiene carta señalizada, pero en su tarjeta de visita ya señala que el 90% de los platos son aptos.  Lleva varios meses abierto y está homologado por Acega.  Tienen pan sin gluten y Daura.  Muy buena música.

Ayer vi en La Sexta que informaban del Santiago (é) Tapas 2014, incluyendo un rótulo inferior:  "Hay tapas aptas para celiacos", pero claro, muchos de los locales ofertan tapas aptas.  En Pontevedra no creo que la divulgación nos incluya con tan escasa oferta.

Pontedetapas 2014.
Dejavi Tapería.

domingo, 23 de noviembre de 2014

Santiago (é) tapas 2014. De oca en oca...



Hasta el 30 de noviembre pueden tomarse tapas sin gluten, más o menos elaboradas, en muchos de los  69 restaurantes y Hoteles participantes, a precio de 2 euros, en los cinco circuitos propuestos:  Praza do Obradoiro, Praza de Cervantes, Praza de Galicia, Praza Roxa y Camiño Francés.  Todo explicado en el tapasporte que te van sellando en los locales, con fotografía y  señalización de las tapas aptas para celiacos (Acega), vegetarianas, dulces y conservas.  Hay opción a premios de algunos  patrocinadores si vas puntuando las tapas: entradas a un concierto de Pablo Carbonell, viaje a Turquía.  También incluye el programa Santiago (é) noite, para tomar de noche combinados a 3.5 euros en varios locales.  
Hay locales incluidos en la lista de Acega, pero otros no, de modo que es una buena forma de sondear el ambiente de esos otros locales que se aventuran en ofertar tapas sin gluten...
Uno de los patrocinadores es la D.O. Ribeiro, que proponen 6 Ribeiros, a 2 euros la copa, pero cuesta encontrarlos en los diferentes locales, más que una Ambar, curioso.  Uno de ellos está riquísimo, Casal de Armán.

Una muestra, en la foto, Lacón con castañas de Hervor & Fervor, donde disponen de Ambar.  No hay carta sin gluten.  Se han animado con la tapa porque tienen clientes celiacos.  Amplio, barra y mesas, luces indirectas, abre por la tarde, opciones veganas, ambiente progresista...

Santiago (é) tapas 2.014.
Coincide con el certamen de cine CineEuropa 28ed.