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domingo, 18 de enero de 2015

Meigas fora. Sushi de invierno en Pontevedra.

Tapería con toques creativos. Está algo escondida, en una esquina de la Plaza de la Herrería.  Local estrecho y profundo, en piso inferior, con larga barra y mesas pequeñas alrededor.  Funcional, conservando la piedra.  Amplia cocina al fondo, abierta.  Baños funcionales, limpios.  Varias mesitas fuera con toldo, muy agradables.  Concurrido, gente joven, Dauras por doquier... y ninguna Ambar....




Carta con tapas tradicionales y otras creativas, varios postres, buen precio.  Practicamente todo es sin gluten, la carta no está señalizada pero te lo indican verbalmente, está homologado por ACEGA, la cocinera tiene familia celiaca.  Pan sin gluten y cerveza Daura.  Vinos por copa en pizarra sobre la cocina, incluyendo todas las D.O. gallegas.  Muy buena música, pantalla con la playlist de soul, sin televisión.  Personal atento y bien formado.  Platos bien presentados y buen servicio del vino. 


-TAPAS. 


Croquetas da Meiga.  Psss-pssss.  Esperaba más, crujiente bien, pero por dentro me parecieron secas.  Creo que eran de bacalao, no sé.

Tostas de tetilla con mermelada casera de pimiento rojo, y frutos secos.  Deliciosa, contundente, incluído el pan, que era de la marca Silver Line (C. Inglés).  Tendré que comprarlo y ver que tal se comporta en casa.


















Calamares fritos.  Ricos.  Los hizo con Maizena al no disponer en ese momento de harina de garbanzo.  Habrá que volver...



















Sushi de invierno (cocido gallego).  Geniallllll, riquísimo.  No soy de hincarme un plato de cocido, pero he de reconocer que con esta original presentación estaba muy bueno y te lo comias como jugueteando con los ingredientes.  Bravo cocinera.

















Saquiños de Trompetas da Morte.  PLATO NO APTO, pero del que no quedaron ni los brotes verdes acompañantes.  Muy original, tan rico como parece a la vista.  Lástima no poder probar esas trompetas...y su crujiente.  El otro plato no apto de la carta es ANXO E DEMO, unas variaciones de mejillón.














La carta de tapas y lambetadas.






















MENU DEL DIA.  

Primero y segundo a escoger entre dos o tres, bebida que incluye Daura, pan, postre apto o café.  Sobre 10 euros.  Bien presentado, rico.  Tapita de queso mientras esperas.

Lomo a la pimienta, con manzana.  Muy bueno.




















Empanada de atún, casera.  Correcta.  La empanada me gusta para una tapa, pero siempre me ha costado comerla de plato.  Estaba recalentada y tampoco eso ayudaba, la prefiero fría.  Otros dias tienen de bacalao.  Había otras opciones como unas atractivas ensaladas.
















Pan de semillas, no recuerdo la marca, de las famosas.  Nunca lo había probado, es que apenas como pan.  Algo chicloso, mejora al dejarlo enfríar, fuí tirando de corteza, y quedó hecho un mapa...    Se agradece el detalle de poner un pan diferente, que seguramente tendrá buena aceptación...



















Estupenda opción en el casco viejo de Pontevedra, toques creativos,  Daura, vinos por copa, buena formación, servicio agradable, local acogedor, buena música, y varias mesitas con vistas a un invierno soleado.



Meigas fora.
Rúa Conde de San Román, 4.
36002.  Pontevedra.
986 857279.

Y de postre, Pablo Carbonell y sus problemas con el pan...




miércoles, 10 de diciembre de 2014

Detapaencepa. Vinos, tapas y platos muy buenos en Vigo.




Dos espacios, separados por una escalera con numerosas referencias de vino, que acabaron difuminándose...  El inferior con barra, mesas altas y bajas,  un par redondas al fondo, concurrido, animado,  para tapas, pinchos, menús diarios, vinos por copa.    Comedor superior sobrio, tonos grises, mesas bien vestidas y servidas, amplios ventanales, luminoso.


MENU DEL DIA.  Menú del día a 14 euros, que incluye pincho, primero y segundo ( ambos con 4 platos a escoger), y Daura o 2 copas de vino a escoger, que incluye referencias más allá de las habituales.  Muy rico, salvo el pan, que alli quedó.

-Pincho.

-Ensalada de atún rojo y rúcula.


-Croca de ternera a la plancha con chips de yuca.





COMEDOR.   Cocina tradicional y algún guiño internacional, todo muy rico salvo el pan.  Carta amplia, la general y la especifica para celiacos con 5 postres aptos.    Amplia selección de vinos, nacional e internacional, buen servicio del vino.  Vinos por copa, botella y para comprar, catas regulares.   Pan regular, mejorable, me comí el de las tostas pero no el resto, queda crudo e insípido el interior; en las normales, claro, es un pan artesano gallego.  Tienen Daura.
- Pincho: Salmón con queso Philadelphia.
-Tosta de foie…


-Tosta de secreto ibérico…

-Tataki de atún rojo…

-Bavaroise de tetilla, crema inglesa y fruta.


 

Homologado por Acega.  Servicio muy bueno, sin errores, buen conocimiento, flexibles en elegir los platos del menú en cuanto a combinar ingredientes, te reponen las chips de yuca, riquisimas.  La web está desactualizada e incompleta.

Para repetir.
C/ Ecuador 18, bajo.  Vigo.
986 473 757


viernes, 21 de marzo de 2014

La Pasión del Duende, menú del día rico rico en Vitoria.




Restaurante de diseño funcional y elegante, policromático, concurrido, con un rico y variado menú del día al precio de 11 euros, que incluye primero, segundo, agua, vino y postre.  Muchos de sus platos son aptos, sin señalizar pero con informacion fiable del personal.  Daura a 3 euros.  Pepsi, no Coca-Cola.


Pizarra rodeando la parte superior frontal, con los vinos por copa, no solo Rioja Alavesa, y platos-raciones.  Servicio rápido y eficaz, para unas 20 mesas.  Mantel individual.  Vajilla blanca, moderna, de formas irregulares, y copas normalitas. 

  Lleno, conviene reservar, muy amables, te acaban haciendo hueco.  Musica de fondo, jazz instrumental, bebop, muy bajita.



Ensala de vainas con bonito.  Judías verdes, lechuga, canónigos, aguacate y bonito.  Sabrosa, y con buena presentación.


Sepia a la plancha, con ali-oli. Rica.



Pan, creo que Beiker, me fui comiendo la corteza crujiente, pero no el centro.



Flan de Huevo, muy rico.


Queda un poco apartado del Centro, pero merece la mena.  Menú del día rico y bien presentado, servicio rápido y amable.  En su página web indican que la comida es sin gluten, pero realmente son sólo algunos de los platos, pues por ejemplo había pasta con gluten.













La Posada del Duende.
Avenida de Santiago 44.
01003  Vitoria-Gasteiz.
945 28 79 31.